SHELF(札幌PARCO店)の対応にTwitter炎上!理由は?小麦粉アレルギーに厳しいデザートビュッフェ?

   

 

こんにちは、ミキマネです(^^♪

 

北海道札幌市にある飲食店『Cafe&Dining SHELF パルコ店』がTwitterで大炎上中です。

店の対応に問題があったとのことですが、いったいなぜ炎上が起こってしまったのでしょうか?

 

今回は『SHELF 札幌PARCO店』の炎上騒動が起きた理由を調べてみましたのでご覧ください。


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きっかけはTwitter利用者の1つの投稿から

3月22日、札幌PARCO(パルコ)8階にある飲食店『Cafe&Dining SHELF パルコ店』に来店したアカウント名「すごい砂糖るき(最強)」さんがあるツイートを投稿しました。

 

 

 

小麦アレルギーの妹のために小麦を使っていないものをオーダーするも、最初のビュッフェ(小麦粉満載)を食べきってからじゃないと、次の注文ができないとのこと。

 

そこで、妹の分のビュッフェを全て食べたすごい砂糖るき(最強)さんは、小麦アレルギーの妹のためにイチゴを注文したのでした。

すると届いたのは・・・

 

 

たったイチゴ1つww

しかも待ち時間10分以上ww

時間制限のあるデザートビュッフェにこれはきついですね!

 

 

すぐさまイチゴを食べ終えると、またイチゴを注文。

しかし12分待たされて届いたのはまたイチゴ1つ。

うーん、妹さんは食べ放題のデザートビュッフェで、イチゴ2つのために大幅なタイムロスですね~。

せっかく楽しくデザートを食べたいのに。。

怒る気持ちはよくわかります。

 


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なぜ炎上した?理由は?

まず『SHELF 札幌PARCO店』が炎上した理由の一つに店員の対応の悪さがあったと思われます。

小麦粉アレルギーのお客様に対応するマニュアルがなかったのかもしれませんが、イチゴ含めフルーツは必ず準備してあるはずです。

来店しているのが投稿者と妹さんだけではなかったとは思いますが、あまりに時間もかけすぎ。

時間制限付きのデザートビュッフェでこの対応は確かにいかほどかと思います。

 

TwitterではSHELFの対応の悪さを嘆くツイートが多数。

すごい砂糖るき(最強)さんの投稿したツイートに多くの人が同意をし、過去に利用したことのある人たちもSHELFに批判的な意見を寄せました。

 

「小麦アレルギーの人に厳しすぎ」

「確かにSHELFは注文してもなかなか料理が来ない」

「以前からSHELFの店員の態度は悪い」

 

Twitterでは反対意見も

多くの人から投稿者に同意する意見が寄せられた一方、反対の意見も寄せられました。

 

「小麦アレルギーでデザートビュッフェに行くなよ」

「デザートビュッフェに小麦粉を使った料理が多いのは当然」

「チェーン店だったら元々調理済み(小麦粉入り)の料理ばっかりなんだから、店員にどうすることもできない」

 

確かにこのような反対意見もわかりますが、どんなお客でも来店して飲食する権利はありますから、できる範囲で店側に配慮してほしいですよね。

もちろん、何においても「お客が神様」だとは思いませんが!

 

Cafe&Dining SHELF パルコ店の評判は?

今回の炎上騒動のあったSHELFは、食べログ3.04の評価。

ちなみにすごい砂糖るき(最強)さんが頼んだであろう注文は、平日15時~17時限定の「デザートフォンデュビュッフェ」。

90分で780円とかなりお得な内容となっているようです。

出典:http://sapporo.parco.jp/page2/3166/39/

注文できる主なメニューは

○5種類のソース

チョコレートソース/ティラミスソース/キャラメルソース/レアチーズケーキソース/スペシャルソース

○具材

苺・バナナ・キウイ・パイン・スポンジケーキ・ガトーショコラ・レッドベルベットケーキ・シフォンケーキ・パンケーキ・ワッフル・プチシュー・マシュマロ・バゲット・白玉

 

フルーツはフォンデュソースにつけて食べるのが前提として構成されているようですね。

しかし、まず最初に具材盛り合わせが届くこと、またそれを食べきらないと次の注文ができないとは書いていないようですね。

 

最後に

SHELFがTwitterで炎上した理由は、小麦アレルギーのお客に対して店員の対応がまずかったからということですね!

店としてももう少し配慮があってもよかったのではないでしょうか?

今回の件でご立腹だった投稿者が、買い物でご機嫌を取り戻されたようで何よりですがww


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